最近，鸡蛋价格下跌，让不少养殖大户“肉痛”。但柯岩街道双友养殖农场的“乡珍”牌土鸡蛋却依然畅销，而且价格始终保持在每公斤25元左右。养殖户张幼明在接受记者采访时，充满自信地说：“好鸡蛋肯定能卖出好价格。”
前两天，记者走进双友养殖农场，看到张幼明正在用黑麦草喂养土鸡。“最近天气不好，放养的母鸡只能选择天晴的时候让它们到草场里去觅食。”张幼明告诉记者，他饲养的1000多只母鸡，喂养模式完全是原生态的，就是不投喂饲料，全部是玉米、黑麦草、胡萝卜等。此外，最重要的秘诀还是要让这些母鸡能自由奔跑，不受拘束。
据记者了解到，双友养殖农场占地44亩，但是张幼明却只饲养了1000多只母鸡，是不是有点“大材小用”了呢？张幼明告诉记者，把母鸡全部放养出去后，如果太过密集就很难达到原生态饲养的模式，同时地里的草籽、昆虫、嫩草也会被母鸡吃尽。在农场，饲养员会定期更换放养地点，让农场里的生态系统能够得到喘息和恢复。
虽然养殖模式是原生态的，但对于管理，张幼明却很讲究科学。通过书籍，请教专家，张幼明边学边实践，逐渐掌握了一整套的规模养鸡技术，从鸡的防疫到病情警示，从喂养时间到鸡舍环境，张幼明都掌握得非常到位。他还会把每天鸡的进食和产蛋量详细记录下来，通过这些数字，掌握鸡的健康状况，达到疫情早防、早治。
