“头和尾向上高高翘起，小巧玲珑，形似元宝，所以得名元宝鸡。这种鸡长成成鸡也就1斤多。”市畜牧兽医科学推广站站长王日初介绍。珠海引进元宝鸡养殖取得成功。元宝鸡因为好吃、好看、好养，市场潜力大，成为家禽养殖户的新宠，形成规模养殖效应。
王日初告诉记者，珠海示范养殖元宝鸡主要是为了丰富家禽养殖品种，供应禽肉市场。元宝鸡外表美丽，其采食量比其他家禽小，且抗逆性强，成活率高，十分好养。王日初表示，通俗地说，就是鸡的适应性强，在严寒和炎热等不同气候下，种鸡都可以正常产蛋。元宝鸡本身市场售价是普通家鸡的数倍，元宝蛋更是绿色蛋，供不应求。不少养殖场推广养殖，为养殖户带来了丰厚的利润。
大霖公司技术人员也告诉记者，元宝鸡养殖主要以优质牧草和黄粉虫为主，是名副其实的“虫草鸡”。饲养员偶尔也辅以糠皮、谷壳等少量的粮食饲料。“正因为以虫子和草为主要饲料，加上饲养方式为放养，满山遍野奔跑运动使得元宝鸡的鸡肉细嫩，肉质格外地鲜美。” 饲养员介绍，元宝鸡因营养成分高于普通肉鸡很受消费者喜爱。
