据山东省枣庄市畜牧兽医局3月7日对全市20家大型规模养殖场调查统计,枣庄市生猪平均价格为14.96元每千克,环比下降3.38%,同比增长8.24%,与春节期间相比每公斤生猪价格下降了2.06元；仔猪平均价格29.82元每千克,环比上涨2.43%,同比上涨45.84%；猪肉价格平均比春节期间下降了近两成。
据了解,春节过后,受市民消费量减少的影响,猪肉价格持续下降,现在的猪肉价格比春节期间平均下降了近两成。而猪肉价格下降又带动了生猪价格下跌,节后终端消费疲软,造成肉类产品消费量大减,在供应量变化不大的情况下,形成了供大于求的局面。同时,受猪肉需求弹性低的影响,肉制品加工利润已经出现下滑,这导致生猪价格有所下降。此外,由于去年生猪价格持续走高,在市场规律作用下,现在价格必然出现回落的现象。
