昨日，厦门首家跨地区水产产销专业合作社——厦门市鲜之源水产产销专业合作社在高崎避风港挂牌成立。合作社成立之后，将致力减少水产品的流通环节，让市民吃到更廉价更新鲜的水产品。
昨日上午，合作社还和厦门水产集团签订了战略合作伙伴的意向书。合作社希望在与厦门水产集团的合作之后，能够减少更多的流通环节，让水产品直接进入市场。
“这样，我们的水产品进入市场会更快捷，市民能够买到更新鲜的水产品，价钱会比现在低10%左右。”合作社理事长朱云良说，合作社成立之前，他们生产的海鲜都是先卖给水产品批发商，然后批发商再卖给各大超市或农贸市场，最后流入市民手中。而合作社成立后，他们将直接减少掉水产品批发商这个环节，直接供货给超市或农贸市场，甚至可以自己成立水产生鲜超市，让水产品直接到达市民手中。这样一来，流通环节就减少了，流通成本也减少了，水产品的价格自然就更低了。
合作社一位姓林的副总介绍，目前石斑鱼的市面价格每斤是60多元，不过，渔民卖给中埔批发市场的批发商的价格每斤仅仅30多元，而批发商给超市的供应价是每斤40-50元不等。但合作社成立之后，他们就可以直接给超市或农贸市场供货，市民购买石斑鱼的价格也就为每斤40多元，每斤可以省20元左右。
同样，目前渔民将白鲳鱼以每斤25元卖给批发商，但中埔批发市场批发商以28元一斤卖给卖场，最终到了市场上卖，市民购买时每斤就要35元左右。但合作社直接给超市供应的话，市民就可以以28元的价钱买到白鲳鱼。
厦门市海洋与渔业局的有关人员介绍，合作社的模式在取得成功之后，这一模式还将在厦门继续推广，让更多市民吃到价格更廉质量更优的海产品。
据介绍，厦门市鲜之源水产产销专业合作社是在今年1月9日登记设立的，社成员100多人，都是厦门和漳州两市长期从事外海渔业生产、收购、运输、销售的渔民。
