据报道，美牛议题连日引发讨论，瘦肉精是否解禁成关键，为保障民众健康和食品安全，郑汝芬将提案修改“食品卫生管理法”第11条，明确规范岛内外肉品，包含脑、眼睛、脊髓、绞肉、内脏及其它相关产制品，不得检出肾上腺乙型接受体作用剂（俗称瘦肉精）。
郑汝芬表示，瘦肉精有害人体健康，当局应为民众把关，而非开放使用、让民众自行判断是否购买，增加消费者困扰，且应统一标准，不管牛肉、猪肉都不能使用瘦肉精。
郑汝芬说，禁用瘦肉精是全台毛猪产业界多年努力所形成的自律共识，不仅赢得岛内民众信赖，更具国际竞争力，近来许多养猪户向她上访，无法接受开放瘦肉精，除保护民众健康和食品安全外，当局也应照顾岛内畜牧业权益。
国民党籍“立委”杨丽环也说，瘦肉精本来就不能使用，没道理现在要开放，影响民众健康。若当局执意开放瘦肉精，她也将提案修“法”明定所有肉类不能检出瘦肉精。
国民党籍“立委”王惠美也支持郑汝芬提案，王惠美说，有不少民众担忧瘦肉精开放问题，多次叮嘱她一定要守住防线，台湾地区肉品用药素来管制严格，现在也不能懈怠。
对此，国民党中央政策会执行长林鸿池表示，现在政策还未定案，各“立委”有表达意见权利，届时一定会纳入各方意见，考虑民众健康、食品安全、毛猪产业发展再订定合宜政策及“法案”。
