美国牛存栏数创1952年来新低 肉价或年增10%

     据美联社报道，由于牛存栏数量降至60年来最低，专家们预计美国今明两年牛肉零售价格年均将增长10%。目前尚不清楚再往后价格是否会下降，因为需求的增长会使得供应一直紧张，即便养牛场增加养殖数量。

    美国农业部上月公布的报告显示，牛存栏数降至9080万头，同比减少2%，为1952年之后的最低水平，当时的数量为8810万头。

    为满足饲养、燃料和其它开销的增长，美国养牛场近年来售牛数量增加。饲养成本的高涨发生在这样的背景下，即为生产生物燃料和满足出口市场的增长玉米的需求紧张。

    德克萨斯州是美国养牛大州，其养殖现状最为堪忧。与去年同期相比，目前德州的牛存栏数减少140万头，占全国减少数量的74%。

    美国农业部预计，2013年人均牛肉消费将降至55.7磅，2020年再升至58.9磅。与此同时人均鸡肉消费量本十年将增长，2020年有望增至91.5磅。