春节前后，我市去年冬季投养的水产品陆续上市。受物价整体上扬、物以稀为贵等因素影响，越冬水产品价格普遍上涨，其中南美白对虾最高售价每公斤超过60元，创下历史新高价。养殖户对冬棚养殖收益充满期待。
■冬棚虾收获现场一派喜气
昨天记者走进我市横栏、坦洲、板芙等地的水产养殖基地，不时见到收购水产品的车辆来回往返，一些养殖户在大棚中忙着收获，现场洋溢着一派喜悦气氛。“今年对虾价格高，现还没有大量上市，市场供不应求。”横栏养殖大户黄润洁对记者说。据介绍，目前南美白对虾上市价较往年有较大增幅，规格较大对虾每公斤最高价超过60元，前所未见。黄润洁表示，如无意外，未来一段时间虾价仍会维持高位，自己的60多亩冬棚虾丰收在望。
冬棚水产养殖是我市一大传统，其错开上市旺季，又适逢春节，水产品卖价高，效益显著，成为中山富有特色的高效益养殖模式。记者从市渔业部门了解到，去冬我市冬棚养殖59584.9亩，品种主要有南美白对虾、罗氏沼虾和甲鱼等优质水产品，面积分别为40959亩、5835.9亩、2807亩，其他品种9983亩。冬棚养殖以横栏、坦洲、民众、板芙四镇面积最大。
在坦洲镇金果农场，记者见到坦洲镇水产养殖大户梁锦华，这位从地产界跨行挺进水产业的汉子，5年前一下承包了1000多亩农场，种养兼顾，成为当地“农业大佬”。去年冬季，他第一次搞越冬养殖，养殖了300多亩南美白对虾和鲃鱼，目前也陆续收获。他告诉记者，为了抢头啖汤、抢个好价，他的虾在规格不是很大时就开卖了，但每公斤售价也近50元。“冬棚养殖要搭大棚，成本也提高了不少，虾价高些也是正常现象。”他对今年的对虾售价表示满意。
■周边城市跟风养殖，鲃鱼供大于求
不过，相对南美白对虾，我市越冬养殖的鲃鱼今年售价却在“跳水”，每公斤售价约在25元左右，而最近三年来鲃鱼每公斤不少于60元。梁锦华认为，主要原因还是供大于求，主产区上海、江苏养殖面积扩大，而我市周边如江门、佛山、珠海等地也在跟风养殖，造成产量过剩。坦洲农业中心副主任朱华兴说，坦洲镇在中山最早养殖鲃鱼，今年冬棚养殖有近一半面积为鲃鱼，如价格不上升，养殖户基本上无利可图。“水产养殖也要及时调整结构、转型升级，这很重要。”朱华兴说。
记者在采访中获悉，一些冬棚养殖户对今年冬棚养殖感到信心十足，而一些养殖户则感到不太乐观。称今年冬棚养殖亩产量不高，梁锦华认为，去冬以来，受早晚温差太大影响，他的南美白对虾成活率相对较低，“按现在这个规格出卖，我们的虾每亩产量仅在200公斤左右。“扣除成本，相信还会有钱挣，但不会有太多利润。”
坦洲镇、板芙镇渔业技术人员告诉记者，由于受种苗、气候等因素影响，今年冬棚养殖产量可能普遍偏低，如足月养殖才上市，估计亩产量可达三四百公斤。“但冬棚虾市价高，从一定程度上弥补了产量的不足。”
