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专家:三道鳞都是人工养殖

  作者: 来源: 日期:2012-02-01  
     1月31日上午9时许,记者同哈市物价监督管理局的执法人员来到了松北区极乐村渔村的“鱼满仓”,记者在入门处的一间鱼房内看到,工人们正将成筐的各种鱼倒入水池内。一名饭店服务人员向记者介绍鱼池内鱼的报价,三道鳞养殖的58元一斤,野生的三道鳞88元一斤。随后记者来到饭店内,在店内的菜谱上标注着三道鳞88元/斤的字样。当执法人员询问该饭店的负责人刘彦波,三道鳞鱼菜谱标价和鱼房问价为何不同时,他回答说三道鳞分野生和养殖的,野生的就贵些,要88元一斤,人工养殖的就58元一斤,当执法人员询问鱼房内的三道鳞鱼应以哪个鱼价为标准时,刘彦波没有作答。当即,执法人员要求将鱼房内的价格和菜谱上的价格进行统一更正。随后,执法人员又对附近其他几家鱼馆进行了检查,在“鱼上煌”饭店内,房间中央的鱼池中销售的鱼没有进行“明码”标价,只是服务人员口述价格,执法人员当场要求其进行整改。

    采访中,松北渔村的一些经营者反映,常年卖鱼的都知道,三道鳞就是养殖的,没有野生的说法,一些饭店就是打着“野生”的名声来吸引顾客,顾客吃到的就是那些人工养殖的三道鳞鱼。还有的饭店不将鱼的售价标出,看顾客打扮来漫天要价,高低没有标准,这样使整个渔村的声誉也受到了影响,希望有关部门能严查。

    东北农业大学食品学院水产品加工专业的许晓曦教授表示,三道鳞是鲤鱼的一种,没有野生的三道鳞鱼,这个品种都是经过系统选育人工养殖而成。那些经常说“三道鳞江鱼”也是将培育的鱼苗放到江水中养殖的。

    据哈市物价局监督检查处的工作人员谷瑞卿介绍,在所检查的渔村饭店内,大多数饭店能执行相应的价格标准,但也有个别饭店存在着涉嫌价格欺诈的行为,针对这种情况,令其进行限期整改。

 
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