白条鸡价格上涨０．１％，普通鲜鸡蛋价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨０．１％；牛腩肉、牛腱肉、带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉价格分别上涨０．７％、０．５％、０．３％、０．２％。
监测数据显示，临近春节，全国牛肉价格涨速明显加快。与２０１２年１月１日相比，２０１２年１月１８日，全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨４．７％、２．８％。分地区来看，逾九成省区市牛肉价格上涨，海南、贵州、江西的涨幅居前，分别为１３．０％、１２．４％、８．７％。目前，全国牛肉价格明显高于２０１１年同期，２０１２年１月１８日，牛腱肉、牛腩肉价格同比分别上涨１９．６％、１８．７％。
