吃鱼：
偏口涨得最凶
龙先生也没有想到，今年的偏口鱼能涨得这么凶，“去年，巴掌大的偏口鱼批发价每斤8元，现在已经达到了16元。”据介绍，大连市场的偏口鱼基本来自山东，柴油价格上涨以及产量的减少是冰鲜鱼类涨价的原因。“鲅鱼算是涨得比较少的，”龙先生说，“涨了10%左右。”而根据大连水产品交易市场公布的数据，目前市场内鲜鲅鱼的批发价在每斤13元到20元之间。
“但是今年鱼的质量比去年的好，”龙先生说，“虽然产量少，但是因为比以往的生产周期长，所以鱼的品质比去年强，而且还出现了久违的渤海刀鱼。”市场里，许多摊位都在经营渤海刀鱼，180元一斤，贵得吓人。“卖得不错，一般都是成箱成箱买，看样子像是送礼的，自己家很少有吃这么贵的鱼。”一位业主告诉记者。
大连人喜欢吃的小黄花、鱿鱼等鱼类价格与去年比变化不大，“小黄花比去年贵了2元钱，去年每斤8元，现在是10元。鱿鱼贵了1元钱，现在批发价格是8元。牙片鱼的价格也涨了一些，去年大牙片每斤50元，现在是55元左右。”
现在，水产品交易市场正是销售旺季，每天24小时都在交易。“我这一家一天能卖出去5万斤鱼，”龙先生说，“比平时要多2万斤。”交易市场除夕晚上休业，初一重新开业，“重新开业的时候水产品价格会有所下降，”龙先生说，“在那之前，价格不会有太大变化。”
吃虾：基本依靠进口
万先生是水产品市场里虾类产品的批发大户，用同行的话说，他家的卖完了，别的家才开始走量。“现在大连人吃的虾，基本都是进口的。”万先生说。
目前市场中销售的虾主要来自澳大利亚和东南亚，也有部分非洲的产品。市场中的一块大牌子让人感觉这个世界真的小了，那牌子上写着：新到莫桑比克冻虾。据介绍，越南的白虾和澳大利亚的冻虾比较受市场欢迎，因为从外观上看，那更像大连的对虾。“大连本地的对虾早没有了，”一位业主对记者说，“每年的5至11月份，会有北方的虾上市，不过就算在那个时候，大连本地的对虾也很少见。现在这个季节，全都是进口虾。”
鲍鱼也正是销售旺季，因为货量充足，7个头的鲍鱼价格昨天还降了5元钱，每斤100元。“现在的鲍鱼都是福建来的，”经营鲍鱼的王女士对记者说，“每天的销量很大，能达到近万斤。”所以，这几天，几辆货车不停地从福建往这里拉鲍鱼。“总体来说，今年鲍鱼的价格比去年涨了10元钱。”王女士告诉记者。
据交易市场的相关负责人介绍，目前市场内的货品充足，每天的交易量在1200吨至1500吨之间。到春节前，除了个别需求量大的品种价格可能会上浮，大部分水产品的价格不会有变化。
