入冬以来，蒙古国牛肉和羊肉价格一路上涨，牛肉价格从每公斤3000至4000图格里克(1美元约合1400图格里克)涨到现在的每公斤7000图格里克，大大高出前一年同期水平｡为遏制肉价上涨，蒙古国政府决定动用国家储备肉，向市场投放低价肉源，其中每公斤牛肉售价为3500图格里克，绵羊肉3000图格里克，山羊肉2400图格里克｡储备肉将在乌兰巴托310个销售点销售｡
蒙古国食品､农牧业和轻工业部长巴达木朱奈在接受当地媒体采访时说，虽然现在蒙古国肉价较高，但相比俄罗斯等国仍处于低位｡
预计2012年蒙古国农牧业将会获得大丰收，全国保育幼畜可望达到1500万头，市场肉价将稳中有降｡
