贵阳：年关将近，肉价反倒降了
年关近
贵阳肉价降了点
“比前一两个月便宜了1块多，像肥肉现在是14块一斤，肥瘦肉十五六块左右。”在新路口菜市场买菜的许女士说，前几个星期猪肉要十七八块一斤，这段时间买肉感觉便宜了。
最近现做鲜香肠的生意特别好
天天与生猪打交道，乌当区一大型屠宰场负责人对近来的猪价变化了如指掌。“12月初，贵阳市场猪肉价格涨了，那时候净瘦肉一斤涨到了十八九块，排骨也差不多，现在还有一两天就元旦了，价格开始逐渐回落。他说，感觉这回猪价小幅度下跌有点突然，因为各方面都预测猪价在春节后才会出现下跌。
随后，记者走访沃尔玛、北京华联、家乐福等多家超市生鲜肉制品区，相比菜市场，超市里生鲜猪肉价格还要便宜些，每斤约15至20元，新路口沃尔玛超市肉类部技工李永荣介绍说，只有品质特别好的猪肉价格才卖到20多元，而一般的猪肉价格也就十四五元一斤，没有出现涨幅。
肉价降
买肉做香肠市民排长队
马上要过年了，原本是猪肉消费的旺季，猪肉价却降了一两块钱，对那些制作腊肉香肠的市民们来说无疑是个好消息。
昨日下午5点左右，大营坡菜市场刘大姐的猪肉摊前又开始排长队了。卖了多年猪肉的刘大姐一边制作灌肠肉馅一边乐呵呵地说，现在都有人来预订了，下午五六点，买猪肉的人太多，自己割完肉，也赶快要做香肠，一分钟都停不下来。
“这鲜香肠我卖16块一斤。”刘大姐说一天至少卖3大盆，从12月份开始买灌肠的人就多了，现在肉价比前段时间便宜，买的人更多，不少人觉得现在买肉制作腊肉香肠划得着，于是直接买几十斤猪肉，回家自己做。
在菜市场转上一圈，像刘大姐一样边做香肠边卖猪肉的摊主有很多，摊前都是挤满了买肉买香肠的人。
但记者发现，与买现做香肠的热火场景相比，摆卖熏制好的腊肉香肠的摊档则格外冷清。红边门农贸市场一名姓王的摊主埋怨说，去年这个时候腊肉香肠每天加起来至少要卖40多斤，可是这段时间都没生意。而其中原因，是由于熏腊制品的价格普遍上涨，品质普通的腊肉和香肠每斤价格22元至28元，好一点的每斤价格要40元，均比去年贵了几块钱。涨价了，自然问津的少，市民干脆选择现做的香肠了。
春节前
肉价大涨可能性不大
根据以往惯例，每年12月开始进入猪肉消费旺季，猪肉价一般会略有上涨，而今年都快跨年了，肉价不涨反而便宜了，多位受访市民因此担心猪肉价格在春节前会再度抬头。
“现在这个价位能接受，比前几个月便宜多了，不过春节前涨不涨还不知道。”市民张先生回忆说，七八月份肉价都卖到20多块钱，相比之下这个价格算便宜了。而一些猪肉零售摊贩也说，每斤猪肉赚取的利润就在几角钱到一块钱，肉价降，卖得多，薄利多销，希望一直稳下去。
对此，贵阳市商务局分析，由于目前贵阳市65%至70%的生猪是从省外调运，今年前几个月全国猪肉价格和出栏肉猪价格纷纷创出历史新高，在大环境下，贵阳才会出现特殊的高位运行的肉价。现在已经趋于平缓，所以消费者会感觉到降价，而两节期间猪肉充足供应，市民完全可以放心。
贵阳市食肉协会主席、嘉旺屠宰场董事长付福远表示，目前白条猪批发价在11元左右浮动，屠宰量比去年同期增加40%，年底是生猪集中上市的时候，仅嘉旺屠宰场就从全国150多个采购点预备12万头猪，肉量充实，春节前价格大幅上涨的可能性不大。