近年来，浙江省渔业系统强化涉渔企业（合作社）在品牌建设中的主体作用，引导树立“品牌强企（社）、以质取胜”的观念，指导企业（合作社）根据当地资源特色，走差异化经营、专业化生产、特色化发展之路，瞄准市场需求，创建品牌产品、著名商标和品牌示范企业，从“卖产品”到“卖品牌”，从低端市场迈向高端市场，依靠品牌引领，努力提高产品附加值和市场竞争力，实现创业、创新和质量效益的同步提高。千岛湖“淳牌”有机鱼、开化“清水鱼”、“三门青蟹”、“舟山带鱼”、“龚老汉甲鱼”等就是其中代表。
随着社会经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，城乡居民消费观念发生了质的变化，对食品质量安全和营养健康的关注程度也越来越高。如何既满足消费者多样化、营养化、功能化的物质产品需求，又适应新时代消费者生活方式与理念改变后的精神文化需求，已经成为水产业界要解决的重要课题。而水产品牌建设，正是解决这两种需要的重要途径之一。
