当前位置: 首页 » 水产 » 正文

最后一波节日消费旺季来临 杭州水产价格悄然上扬

  作者: 来源: 日期:2011-12-16  
     圣诞节、元旦节即将到来,年底前最后一波节日消费旺季再起,餐饮业最钟爱的海鲜产品也趁势出现了价格上扬。

    昨日,记者从杭州农都、近江水产市场了解到,随着节日消费的临近,杭城海鲜水产近日产销开始走旺。圣诞餐、新年餐用量较大的梭子蟹、鲍鱼、鲫鱼等水产价格出现上涨态势。

     “双节”临近水产提价

    再过一周,圣诞节就要到来。节日餐桌上的水产品价格近日已经悄然发生变化。记者从浙江农都水产品批发市场了解到,本周,近10个品种的水产品出现价格上扬现象。

    记者对比了最近两个周五的部分水产批发价格发现,草鱼、鲢鱼、鳙鱼、文蛤等水产品价格有所上涨。鲫鱼从12.4元/公斤涨到了12.8元/公斤。鲢鱼价格11.4元/公斤上调到了12.6元/公斤。

    此外,餐厅、酒店在宴会上经常采用的海鲜产品也有涨幅。5厘米以下的单壳鲍鱼每公斤比之前涨了10元,现价120元。梭子蟹中200克以上的公蟹,前一周售价60元/公斤,上周上涨到78元/公斤,涨幅达三成。

    而在高档水产品中,龙虾、东星斑每公斤上涨了60元-80元。

    养殖水产价格相对稳定

    杭城水产批发价格的上涨,导致零售终端也“涨”声一片。

    昨天下午,杭州近江水产农副产品综合市场里,前来挑选水产的市民来来往往。“带鱼30元一斤,比前两天贵了5元。鲳鱼也涨了20来元。”面对上扬的价格,一位马大嫂站在水产摊前犹豫不决。

    杭州近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才告诉记者,今年受石油公司溢油事故的影响,我国海洋渔业的产量没有往年那么好。产量减少,供不应求,价格自然出现上升。市场里涨价最高的要数野生梅鱼了。“25克大小的梅鱼,一斤涨了40元。”

    不过,相对于野生海产品而言,一些人工养殖的水产价格还是比较稳定的。昨天,近江水产市场里的养殖小鲍鱼,价格还比头几天下跌了3元,温室养殖的青蟹、珍宝蟹,都维持原先的价格不动。市民可以选择价格相对实惠的水产品丰富节日餐桌。

 
 相关新闻  
管理员信箱:feedchina1@163.com
 

Copyright © 1998-2020 All Rights Reserved 版权所有 《中国饲料》杂志社
Email:feedchina1@163.com