在中国肉类工业版图中，南昌素来是各大肉企极为看重的肉源市场。南昌基地的建成投产也标志着双汇对外投资再次提速。据双汇集团董事长万隆介绍，基于江西桑海经济技术开发区的区位、资源、投资环境和服务等基础优势，南昌双汇择址于此开工建设。南昌双汇自2009年开始筹备，总投资额12亿元，项目规模大、起点稿，总占地面积471亩。
项目达产后，将形成年屠宰生猪200万头、年产肉制品13.2万吨的巨大产能，是原计划规模的四倍，同时可拉动当地20万户农民的生猪养殖，解决3500人的就业问题。项目正式投产后将实现年销售收入20亿元，是目前国内屠宰能力最高、规模最大的生猪屠宰生产线。
据双汇相关负责人介绍，今明两年，双汇集团将会加快全国工厂布局，继续兴建综合性肉类加工基地，提高区域竞争力，培育新的经济增长点，实现规模化、集约化增长，并进一步推动全国肉类行业的产业升级和行业整合，实现肉类的工业化、现代化、产业化发展。
南昌双汇瞄准国际一流水平，按照规模化、工业化、自动化和信息化的思路，全套引进欧洲荷兰、丹麦、德国及日本的肉类加工机械及配套设施，建成了目前国内单厂规模最大、设备最优、技术最先进的生猪屠宰生产线，推动国内生猪屠宰加工技术迈上新台阶，与国内现有技术水平相比，南昌双汇实现了8项屠宰工艺技术重大创新，12项国内领先技术。
双汇进军南昌，引起了业界人士和当地政府的高度重视，为江西的肉类市场注入了新鲜的血液，南昌肉业市场将面临大规模的“洗牌”。
