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节前消费无热点 北方猪价反弹无力

  作者: 来源: 日期:2011-12-07  
     (11月28日至12月4日)北方虽大幅降温,但猪肉消费量并未有实质性提升,加之南方腊肉消费对北方生猪市场影响甚小,预期的猪肉消费旺季尚未真正到来,北方市场生猪价格持续走稳,平均价在8.3元/斤左右,与今年5月份猪价持平。

    近半月来, 山东生猪市场价格持续走稳,平均价格外三元8.3-8.4元/斤,内三元8.0-8.1元/斤。目前省内养殖户及企业存栏量虽较前期有所减少,但市场供应依旧充足。根据对临沂生猪市场监测,缘于前期对猪疫病的有效防范,当地规模化养殖场猪只健康,死亡率低,6、7月份产出仔猪已到出栏期,足以满足春节之前对猪肉的需求。

    河南本周生猪价格以弱势盘整为主。前期价格下滑,但养殖企业对后世持看涨心态,严重压栏现象。本周压栏情况得以缓解,生猪价格小幅反弹,外三元平均价格8.2元/斤左右。

    近年来,随着人们消费观念、健康意识的转变,北方的香肠、南方的腊肉的加工制作规模在慢慢减少,下游消费缺少热点,加之今年属暖冬和春节提前,猪肉消费高峰期缩短,将制约生猪价格反弹幅度,据卓创资讯预计,后期若无大范围疫情,节前生猪价格将整体持稳,局部或有微幅反弹可能。

    

 
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