坐落在滨海新区大港地区的天津立达海水资源开发有限公司，今年成功养殖刺参产品三千多斤。在春节期间，这些刺参将会集中上市，丰富老百姓的餐桌。
走进天津立达海水资源开发有限公司的养殖车间我们看到，一个个小小的刺参正吸附在池塘的墙壁上摄取着水中的养分，天津立达海水资源开发有限公司副总经理王彦怀介绍说，针对刺参这种产品他们已经试验养殖了快两年的时间了，今年在‘两节’期间就能够上市了。
“今年秋天，我们在池塘养殖上又投放了四百多斤的，规格在每斤一百个头的参苗，继续增加它的养殖密度，充分的利用我们现在的养殖设施，利用它的时间差。比如说，我们上星期从山东又引进了两批，规格是十几个头和四十几个头的刺参，引进这种呢，我们预计能够在‘两节’期间提供上市，满足我们天津市民对刺参这个食品的一个需求。”
据了解，刺参在我国的黄海海域、渤海海域都有分布，做为海参的一个品种，是中国目前二十多种食用海参中最好的一种。刺参不易养殖，作为初试者，天津立达海水资源开发有限公司经过两年的试验，积累了不少天津地区的刺参养殖经验。王彦怀说：“因为刺参它有冬眠、有夏眠。在这个过程中，海参是不生长的，水质不好的话会影响它的成活率，有时甚至是全军覆没。”
据了解，今年天津立达海水资源开发有限公司将会向市场投放养殖刺参三千斤左右。针对刺参该怎样来挑选，天津立达海水资源开发有限公司副总经理王彦怀给我们介绍了一些窍门。
“首先，我们之所以叫它刺参，就因为它身上有好多的刺。这个刺来说，应该是长短比较适中比较好。另外颜色比较一致，就有点灰绿色的是比较健康的。如果发白的就不是太好。因为在我们天津刚刚开始养殖，所以说我们天津的海参质量还是比较过关的。因为养殖规模小，病害比较少，我们投放有益菌抑制病害。
