与今年上半年猪肉身价暴涨截然相反，10月份以来，全国生猪收购价从每公斤10元以上的高位开始下跌，一度下滑到每公斤8元左右。不过，记者日前从上海生猪行业协会获悉，受到元旦、春节前置办年货因素影响，上周末上海平均生猪收购价出现止跌反弹，价格为8.45元/公斤，比前一周末收购价每公斤微涨了0.35元。
爱森公司基地养殖场负责人游丕荣分析，本轮肉价下跌符合生猪生产周期性波动规律，下跌主要基于两大因素叠加。一是自年初肉价节节攀升后，养殖户纷纷补栏。一般而言，能繁母猪从配种、产仔到商品猪上市需10个月时间，因此今年10月过后逐步进入出栏旺季，导致生猪供应量大增，收购价逐步回落；二是今年9月，我国进口猪肉8224.
上海市生猪行业协会秘书长张振喜预计，“肉价是否会在元旦、春节后‘大跳水’，取决于今冬全国猪疫是否爆发，气温下降会使猪呼吸道疾病多发，若今冬疫病控制平稳的话，价格大幅下跌的可能性很大。”
