淀山湖蟹蟹肉香甜,直接入口,就能满嘴留香。可是前几年,在市场上很难觅到正宗的淀山湖清水大闸蟹。在恢复生态资源工作中,本区渔政部门通过在淀山湖水域增殖放流,使清水大闸蟹又重回淀山湖,现在正是捕捞最佳时节。
去年起,区渔政部门在淀山湖生态修复区增殖放流,投放了大量中华绒螯蟹蟹苗。这些放流的蟹苗在净化淀山湖水域水质、增加生物多样性等方面担当了重任,构成净化水质、修复生态、防治水污染的生物链。同时,也恢复了频临绝迹的淀山湖清水大闸蟹的生态生长环境。
记者乘上捕捞船看到,烟波浩淼的湖面上,一些巨大的渔网,颇具规模,这就是淀山湖清水大闸蟹的自然生长区。据介绍,在淀山湖内的500亩生态修复区,捕捞的清水大闸蟹每只都在
据生态修复区管理人员介绍,目前淀山湖清水大闸蟹已被授予“青浦区优质特色品牌”,也列入了上海市淡水水产品精品行列。明年政府将投资扩大淀山湖生态修复区,通过增殖放流,使自然生长淀山湖清水大闸蟹不断增加产量,让上海市民品尝到本地原生态清水大闸蟹。