肉价下跌火腿肠价逆市而动 双汇瘦身波尼亚涨价

    近半年的肉价刚刚开始低头，火腿肠却开始变相涨价。记者近日探访市场了解到，有的产品悄然“瘦身”，有的直接涨价1-2元。

　　双汇肉食青岛办事处工作人员告诉记者，一款原重100克的火腿肠，重量逐渐减到85克，主要是受物价上涨影响，整批货的重量统一进行了调整。“别的品牌都涨价了，我们只是‘瘦身’，但价格没变，市民会比较容易接受。 ”

　　波尼亚肉食公司工作人员告诉记者，最近波尼亚对价格进行了小幅调整，平均上涨3%-4%，主要是一些酱货产品，其中涨幅最大的就是蒜味烤肠，价格上涨2元。

　　记者从市商务局获知，市场上白条猪的批发价格降幅达5%。为何猪肉降价，火腿肠反而逆市涨价呢？波尼亚食品有限公司的工作人员表示：去年下半年肉价开始上涨，导致企业整体利润比去年下降20%。由于企业大宗采购时间较早，价格有一定的滞后性，现在的火腿肠使用的原料大多是肉价较高时购买的。春节临近，猪肉价格可能还会反弹。