北京市怀柔区成功引进淡水河鲈

　北京市怀柔区农业局水产技术推广站今年5月从新疆引进淡水河鲈，经过办近半年的精心饲养，这些河鲈已经克服了开口饲料选择以及后期饲料转口等技术难题，目前长势良好，已经完全适应我区气候、水文条件，成活率达到80%以上，为河鲈在本区的推广奠定基础。
　　河鲈俗称“五道黑”，广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域，适宜的生长水温在18℃~24℃，属于冷温水性鱼类，其肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。成功引进河鲈，标志着怀柔地区继虹鳟、鲟鱼之后将打造出又一个养殖新品牌。