“700多亩的水面,总共才死了3000斤鱼,这在近年罗非鱼链球菌肆虐的大环境下,已经算非常成功了。”谈及茂名高州养殖大户张军土养殖罗非鱼的情况,不少人都佩服地竖起大拇指。在大家都抱怨罗非鱼难养不赚钱时,他却年年入账过百万。
张军土养罗非鱼的水面共达700多亩,分别在湛江吴川和茂名高州,均为纯养,轮捕轮放。“吴川的塘水源充足,投苗密度3000尾/亩,高州的塘小、缺水电,密度只有1500尾/亩。”
想把罗非鱼养好,要舍得投入。“平均每12亩水面配备一台3000瓦功率增氧机。”张军土介绍说,30多亩的塘一般配备三台,每天夜里12点先开中间一台,等到凌晨3-4点再开一台,清晨投料前全部打开。这样在投料时,才不容易缺氧。
一般情况下,他每天投喂两餐,但是在高温季节,温度达33℃以上时,就改成只投喂早上一餐。“鱼在高温条件下摄食容易染病。”据经验总结,他一般在早上9点前投料,投料量以鱼在2-3小时内摄食完为宜。他采用的是自配料,在高温季节,他可以根据需要改变配方,如今年高温时,他就将饲料的蛋白含量由原来的27%降低到25%。他认为,鱼在高温时摄入营养有限,不降低蛋白含量反而浪费。
“去年少调水,死了几万斤鱼,今年勤调水,效果很明显。”张军土介绍,今年3-4月,周边鱼塘有零星死鱼出现时,他就提前做了预防。从5月中旬开始,每隔15天就做一次调水。
为张军土提供养殖技术服务的鱼管家水产技术服务中心水产工程师叶绍新介绍,“调水产品多为微生态制剂,使用时一定要注意增氧,阴天不建议使用。”叶绍新提醒,微生态制剂中有不少菌为耗氧菌,不及时增氧容易缺氧。“一般建议下午2-3点前用完。”
据张军土介绍,虽然与去年相比增加了调水次数,但并没有因此增加成本。“调水总共花了6万元左右,与死几万斤鱼相比,不算什么。”叶绍新告诉南方农村报记者,调水的同时,还要搭配一些中草药预防。8月中旬高温时,张军土的塘也开始出现零星死鱼,他果断减料并用中草药拌料投喂,症状很快得到控制。
目前到了秋苗投苗期。按照茂名养殖罗非鱼的习惯,大多数养殖户在此时投放秋苗过冬,以备来年过塘。“提前做好调水底改,保持水中溶氧充足,就不会等到寒潮来时措手不及。”叶绍新说。
宝路水产廉江基地负责人纪东卫也认为,入冬后,华南地区日夜水温差较大,下层水温度较高,鱼喜欢潜游到水的下层,所以底质环境的好坏对鱼的健康生长非常重要。如果在前期养殖中,养殖户没有及时改良底质,会引起底层水质恶化,导致鱼缺氧浮头冻伤、冻死。因此,还是要提前做好预防工作,给越冬鱼提供良好的栖息环境。
