近日全国各地散养猪纷纷“扎堆”出栏,不少地区的猪肉价格应声回落。在乌鲁木齐,吃了将近一年的贵价猪肉后,这波猪肉降价潮有没有可能让市民在年底吃上便宜猪肉?
记者从乌鲁木齐北园春(集团)有限责任公司了解到,21日白条猪价值平均下降了0.5元,为每公斤25.5元。25日白条猪价格又下跌了0.5元,为每公斤25元。猪前腿肌肉和猪大排肌肉均从21日起下降了1元,猪大排肌肉从24日起下降了1元,猪后腿肌肉从25日下降了0.5元。
乌鲁木齐市东戈壁屠宰厂行政部经理李志于告诉记者,该公司屠宰的生猪来自五家渠、石河子、奇台、吉木萨尔、奎屯和伊犁等地,目前收购价每公斤下降至18.5元左右,猪肉批发价已下降了1元左右。
新疆天康食品有限责任公司也对猪肉进行了价格调整,价格下降了1元左右。
石河子北泉镇第三养猪场董事长梁勇军说,目前北疆地区生猪批发价整体下降,其中石河子生猪价格已从最高时的每公斤20.5元,下降到每公斤18-18.4元。
梁勇军说,生猪价格下降,其原因有三:一是生猪出栏量增加;二是猪肉消费区的居民交暖气费,支出增加消费减弱;三是内地多个省区市投放储备猪肉,全国猪肉价格普遍回落,出疆生猪及猪肉量减少。
生猪价格下跌,饲料价格却居高不下,养猪户利润在缩水。按一头
石河子泉水养猪专业合作社理事长谭玉林分析说,母猪夏秋季的产仔量高于春冬季,猪仔夏秋成活率大于春冬成活率,当下,今年夏秋季补栏的猪仔将陆续出栏,生猪出栏总数开始增加。
尽管随着春节临近,居民制作香肠、风干肉,猪肉消费量会有所增加,但生猪的出栏数也在增加。
同时,由于内地生猪出栏量增大,新疆销往甘肃、西藏和河南等地的生猪和猪肉量也在减少。他认为,到春节前,生猪和猪肉销售价格还会小幅下降,居民能吃上比目前价格低一点的猪肉。