原定在本月底结束的厦门储备肉投放，有望延至年底。
昨日，市商务局的有关负责人向导报记者证实，储备肉延期投放的相关方案，正等市政府最后确定。
此前，经市政府决定，从8月15日起，厦门已开始投放市级储备肉，并表示将维持到10月底。
“投放储备肉，市里的初衷，主要是为缩小因猪肉价格上涨对低收入群众和大中专院校学生的影响，同时适当平抑肉价。”有关负责人表示，从目前来看，市场肉价仍在高位运行，仍有继续投放储备肉的需求。
据透露，储备肉在黄金香的三个门店（民兴超市湖滨四里店、碧山店、龙盛里店）、银祥的两个门店（银祥湖里永升店、银祥思明万寿北店），加上大中专院校的直接采购量，日均销量4吨左右，其中零售、直接采购约占各半。
“储备肉市场份额占比约2%，平抑肉价较有限，主要还是为降低中低收入人群、大中专院校学生的生活成本。”这位负责人坦言。
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储备肉为何难被“热捧”
储备肉中的冻排骨，每斤售价11.5元；而市场上的鲜排骨，每斤售价约在25元。但即使价格优势相当明显，低价的储备肉，自在厦门投放以来，可以用“不冷不热”来形容。
据龙盛里民兴超市透露，刚投放时，超市储备肉每天的销量都在八九百斤，但持续了将近半个月后，销售量逐日递减。工作人员此前担心的抢购场面，并没有上演。
“投放前，预期每天销售四五吨，现在的统计数据是4吨左右，基本符合预期。”在相关负责人看来，并非储备肉“遇冷”，而是在预期中。
对于储备肉为何无法被“热捧”，这位负责人的解释是，不少市民还是习惯食用鲜肉，不习惯吃冻肉。
尽管如此，但对特定群体来说，他们则希望储备肉投放“越久越好”，并希望投放范围进一步扩大。
