昨日，华西都市报记者从国家储备肉投放四川高校对接会上获悉，1300吨中央储备冻猪肉将投放四川，主要供应大中专院校食堂，此次投放的冻猪肉与市场价相比便宜15%-20%。据省商务厅市场运行处处长范军介绍，在上周的猪肉监测中可以看到，四川猪肉零售价格出现了年内的第一次回落：农贸市场零售价格30.95元/公斤，环比回落0.79%。
储备肉主供高校
今年以来，我省猪肉价格大幅上涨。与此同时，我省大中专院校较多，猪肉消费量较大，特别是今年9月大中专院校开学后，也是猪肉的集中消费季节。就此，商务部、财政部、教育部和农业发展银行经研究，决定在四川出库投放1300吨中央储备冻猪肉，主要供应大中专院校食堂。这将有利于保障大中专院校食堂猪肉供应，稳定价格。
储备肉两次投放
据省商务厅10月10日-10月16日监测，我省猪肉市场运行基本平稳，猪肉市场交易量小幅减少，生猪收购价、零售价小幅下降。据对69家主要农贸市场监测显示，农贸市场零售价格30.95元/公斤，环比回落0.79%。
“这是我省猪肉价格在今年首次回落。”范军说，国庆节前，商务部在川投放近3000吨中央储备冻猪肉，以平抑猪肉市场价格，而此次针对大中专院校的投放为今年内第二次。应当说，四川猪肉价格的下滑也得益于此番调控。
今年第四季度是我省猪肉消费的旺季，加之在冬季我省居民有用猪肉腌制腌腊制品的习俗，还有元旦、春节市场的集中需求，预计猪肉价格会震荡运行。
