品盘锦河蟹，知天下鲜。每年9月中旬盘锦蟹成熟上市，比长江水系河蟹提早1个半月进入市场。近年来，经水产科技人员研究开发的河蟹养殖技术、河蟹种苗孵化和养殖技术日臻完善，盘锦市逐步建立了“稻蟹双赢”的立体生态农业模式。
近年来，盘锦市委、市政府以建设“中国河蟹第一市”为目标，以“盘锦河蟹”为品牌，着力把盘锦市打造成为全国最大、独具特色的河蟹养殖基地和河蟹优良品种繁育基地，制定了一系列优惠政策，明确以“增加总量、改良品种、提高效益”为重点，加大投入力度。3年来，各级财政扶持资金达9328万元，全力支持河蟹产业发展。目前，河蟹养殖业已经成为盘锦市调整农业产业结构的重要支柱产业。
从“大养蟹”到“养大蟹”，农民把“稻田养蟹”变为“蟹田种稻”，把“蟹争霸”提升为“蟹文化”，盘锦的发展新思路使河蟹产业迈上新台阶。
为确保蟹农有优质的蟹苗和蟹种，国家级河蟹良种场光合水产有限公司和盘山县河蟹研究所现等技术攻关单位，通过选择提纯复壮、恢复、保护等方式，培育优质蟹苗，为蟹农增产增收。此外，通过延长产业链，蟹肉、蟹黄、蟹壳深加工等产业迅猛发展，形成蟹油、蟹酱、蟹饼、蟹味膨化食品等多种产品，河蟹附加值得到提高。
政策的扶持、优质的服务有力地调动了蟹农的积极性，“盘锦河蟹”的质量和产量实现双增长。2011年，盘锦市养大蟹面积30万亩，预计大蟹产量945.6万公斤，可实现销售收入57394.5万元，大蟹产出率达到80%以上，产量、效益比上年翻一番。今年，全市河蟹养殖面积已落实150万亩，预计年末产量可达4.8万吨，可占全国河蟹产量的9%，产值可突破18亿元。仅河蟹一项，使全市农业人口人均纯收入达1200元，占农民人均纯收入11.5%。目前，由九家河蟹龙头企业牵头，通过资源整合，组成了盘锦河蟹产业联盟，集体使用“地理标志专用标志”。他们以“盘锦河蟹”地理标志产品保护为统一标准，邀请符合标准的企业加盟，用优质的“盘锦河蟹”提升品牌价值和竞争力，推动盘锦河蟹“横行天下”。
