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“康菲溢油事件”抬高杭州扇贝价格

  作者: 来源: 日期:2011-09-22  

这扇贝还能不能放心吃?最近一个山东烟台扇贝几近绝产疑与康菲溢油事件有关的消息令一些宵夜爱好者心生疑虑。气温降,从今年夏天开始刮起的宵夜吃烤扇贝这波杭儿风仍未降温。一时间,凯旋路、白沙泉、古墩路、百井坊巷等地,数个扇贝王现身。为消除消费者担忧,扇贝烧烤摊老板要求供货商出具相关证明,证实货源未被污染。(中国

  记者从杭州农都农产品市场了解到,眼下,省内扇贝正陆续上市。除了省内东海产地外,杭州市场还有一些扇贝来自大连獐子岛。此外,今年饭店的扇贝生意却并不好做。产量减少,价格翻了一倍,让食客们望而却步。

 溢油事件间接让供货商抬价

 此前,有消息报道,山东烟台一些养殖户的扇贝近7成都死了,渔民基本绝收。那么,杭州市场是否有来自受污染区域的扇贝?

  市场里有十几家较大的扇贝类批发经营户。杭州农都农产品批发市场市场部经理严苗富说,目前还没有听到市场上有受污染的扇贝。他告诉记者,目前杭州市场上的扇贝主要来自大连獐子岛和省内东海海域。省内的温岭、路桥等地多产扇贝。山东产地和省内产地的扇贝上市时间有一个岔开点。而最近开渔后,现在正是省内扇贝大量上市的时候。

 位于白沙泉的一家扇贝王烧烤店直接从大连一家扇贝养殖基地进货。也有消费者提出扇贝是否受污染的疑问。我们要求供货商出具相关证明,保证其货源没有受到污染。该店负责人先生坦承道。

  不过,受此事件影响,扇贝价格仍有所触动。先生表示,今年扇贝价格一直往上走。从月初起,供应商要求提高进价,一斤又贵了一元。先生解释,受溢油事件影响,产量减少,货源自然要调价。

  大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚近日对外表示,康菲漏油事件对獐子岛的生产没有影响,但从大范围来讲,整个海洋食品产业都会受到漏油事件拖累。(中国

  饭店扇贝生意不如烧烤店红火

  问问身边的宵夜一族,不少人首推扇贝烧烤店。今年夏天起,杭州流行起了扇贝王这波杭儿风有次晚上十二点去凯旋路上那家知名扇贝烧烤店吃宵夜,结果老板说,前面还有20个号子在排队。小姐说,这烧烤扇贝真的够的。

  位于白沙泉的那家扇贝王烧烤店老板先生透露,借着扇贝红火之势,几个月时间,他和搭档开了四五家烧烤店。一家店一天能卖出200多斤的扇贝。这些烧烤店负责人均比较年轻,都擅长开微博做营销。扇贝口味也越来越多,除了蒜蓉,还有秘制XO酱以及芝士焗扇贝等。

  一定要提前预订座位,不然排队等半个小时以上。订座可以通过微博哦。这样的模式,吸引了不少年轻人光顾。一时间,杭城的扇贝烧烤店红红火火。

  一边是烧烤店的红火,一边却是饭店的冷清。今年饭店的扇贝生意很不好做。杭州农都农产品批发市场里,经营多年扇贝生意的大育水产批发户王老板吐苦水道。扇贝价格上个月调整过,涨幅一成多,最近已经抬高到17/斤左右。往年才78/斤,几乎翻了一倍。还有一个原因是一些海域受污染,扇贝货少了。大育水产的王老板认为,饭店里的扇贝价格太高,浇熄了食客点扇贝的热情。

 
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