这扇贝还能不能放心吃?最近一个“山东烟台扇贝几近绝产疑与康菲溢油事件有关”的消息令一些宵夜爱好者心生疑虑。气温降,从今年夏天开始刮起的宵夜吃烤扇贝这波“杭儿风”仍未降温。一时间,凯旋路、白沙泉、古墩路、百井坊巷等地,数个“扇贝王”现身。为消除消费者担忧,扇贝烧烤摊老板要求供货商出具相关证明,证实货源未被污染。(中国
记者从杭州农都农产品市场了解到,眼下,省内扇贝正陆续上市。除了省内东海产地外,杭州市场还有一些扇贝来自大连獐子岛。此外,今年饭店的扇贝生意却并不好做。产量减少,价格翻了一倍,让食客们望而却步。
“溢油事件”间接让供货商抬价
此前,有消息报道,山东烟台一些养殖户的扇贝近7成都死了,渔民基本绝收。那么,杭州市场是否有来自受污染区域的扇贝?
“市场里有十几家较大的扇贝类批发经营户。”杭州农都农产品批发市场市场部经理严苗富说,目前还没有听到市场上有受污染的扇贝。他告诉记者,目前杭州市场上的扇贝主要来自大连獐子岛和省内东海海域。“省内的温岭、路桥等地多产扇贝。山东产地和省内产地的扇贝上市时间有一个岔开点。而最近开渔后,现在正是省内扇贝大量上市的时候。”
位于白沙泉的一家“扇贝王”烧烤店直接从大连一家扇贝养殖基地进货。“也有消费者提出扇贝是否受污染的疑问。我们要求供货商出具相关证明,保证其货源没有受到污染。”该店负责人
不过,受此事件影响,扇贝价格仍有所触动。
大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚近日对外表示,康菲漏油事件对獐子岛的生产没有影响,但从大范围来讲,整个海洋食品产业都会受到漏油事件拖累。(中国
饭店扇贝生意不如烧烤店红火
问问身边的宵夜一族,不少人首推扇贝烧烤店。今年夏天起,杭州流行起了“扇贝王”这波“杭儿风”。“有次晚上十二点去凯旋路上那家知名扇贝烧烤店吃宵夜,结果老板说,前面还有20个号子在排队。”
位于白沙泉的那家“扇贝王”烧烤店老板
“一定要提前预订座位,不然排队等半个小时以上。订座可以通过微博哦。”这样的模式,吸引了不少年轻人光顾。一时间,杭城的扇贝烧烤店红红火火。
一边是烧烤店的红火,一边却是饭店的冷清。“今年饭店的扇贝生意很不好做。”杭州农都农产品批发市场里,经营多年扇贝生意的大育水产批发户王老板吐苦水道。“扇贝价格上个月调整过,涨幅一成多,最近已经抬高到17元/斤左右。往年才7、8元/斤,几乎翻了一倍。还有一个原因是一些海域受污染,扇贝货少了。”大育水产的王老板认为,饭店里的扇贝价格太高,浇熄了食客点扇贝的热情。