先签订单，后养猪，哪怕日后生猪价格暴跌不止，也能按订单价格卖猪。这样的“好事”却并未受养猪户追捧。位于江夏区的重庆农畜产品交易所武汉交易中心，
这种情况是武汉交易中心始料未及的。据该中心负责人秦时枝介绍，远期交易期限为4至6个月。参与远期交易，养殖户可根据市场走势，标未来几个月的生猪价格，在网上交易平台上卖猪。如一养殖户挂牌出售100头猪，每头猪成本价为1500元，标价1900元。到了交割日期，不管猪的价格跌得多低，最后都要按1900元/头交钱给养殖户；如果交割日前市场上生猪售价上涨，高出1900元/头，养殖户可以以1900元/头的价格买回“订单”，再将猪拿到市场上卖高价。养殖户只需在挂牌和交割时，分别向交易所交纳1元/头和2元/头的手续费（共3元/头）。由于买方货款提前存入指定银行，并由银行监管，交割后，卖猪户的钱有保证。养殖户只需免费到中心开户，即可在网上开展远期交易。交割时生猪不合格或发生疫情不能如数交货，买卖双方还可协商解决。
据了解，江夏区2009年、2010年连续两年被评为全国生猪调出大县（市、区），目前有规模化养猪场45家，全年出栏生猪70万头左右，重庆农畜产品交易所正是看中江夏及周边市场，才授权江夏区成立武汉交易中心的。
生猪远期交易为何未得到广大养猪户认可呢？记者采访该区陈斌等养猪户和一些农民时，大家均称“太复杂，弄不懂”。对此，秦时枝也认同。她分析原因时说，主要是大家还不了解这种交易模式，网上操作也不熟练不习惯，且对远期交易存在的市场、政策、技术、交易、自然灾害等风险心存忧虑。但她对这种新型交易方式信心十足，称这种“先卖后养”的生猪养殖新模式可规避猪价大跌大涨的风险，终将为广大养猪户所接受。
