昨天上午，大连双兴商品城海参鲍鱼批发市场正式开门纳客。在年产值达到百亿元的大连海参市场上，这也成为我市首个专业海参批发市场。
近年来，海参的市场消费每年以20%~30%的速度增长，近几年我市海参产业年产值都在百亿元以上。但多年以来，大连海参销售场所集中于百货商场、水产批发市场、临街专卖店等地，唯独没有专业的批发市场业态。“大连缺少一个让百姓放心、货真价实的海参批发市场，大商集团与企业的联手，一方面可以做大大连海参的产地品牌，也给大连消费者更多的选择，甚至可以对海参价格起到调控作用。”大商集团海参鲍鱼批发市场运营负责人表示。为此，该市场组织了多家海参生产型企业，实现从产地到市场的直接对接。
正是看到因为百亿元产值的大市场对于专业批发市场的期待，大连万陀海珍品商行总经理孙岩山成为最早响应海参批发市场的人之一。他告诉记者，此前，他在金州杏树屯一直从事海参养殖和加工，“从批发商到经销商，再到市场，中间环节几乎会吞噬售价的三成，”孙岩山表示，这也造成了目前海参市场价格的居高不下。“我们加工企业一直想自己做市场，但考虑到庞大的渠道建设费用，也只能作罢。”记者了解到，和孙岩山一样，很多海参加工企业都有自建终端的想法，但缺少一个统一的平台，而海参批发市场恰巧可以实现大连海参从产地到市场的直接对接。据悉，这家经营面积近2000平方米的专业海参批发市场，目前已经集中了50余家海参生产企业进驻。
