国人爱吃的大闸蟹,也有“低胆固醇”了!台湾海洋大学
“实验结果证明,在大闸蟹饲料中添加含有降低胆固醇的配方,可降低大闸蟹蟹黄中20%-30%的胆固醇。同时,大闸蟹血清中的三酸甘油酯及胆固醇也有下降现象,死亡率更低于一般传统大闸蟹养殖方式。”陆振冈表示。
近年来,胆固醇已经成为心血管疾病中的最大危险因子。根据国外权威学术期刊《新英格兰医学》指出,每降低体内1%的胆固醇,即可降低2%罹患心血管疾病的几率。据统计,每
大闸蟹新型饲料问世 可降低蟹黄超20%胆固醇 |
作者: | 来源: | 日期:2011-09-09 |
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