闽商论坛上，“猪肉贵”这一话题被国务院参事、国家统计局原总经济师姚景源无意中提及，很快，福耀玻璃工业集团董事长曹德旺、匹克集团董事长许景南立即加入，并引发一场“口水大战”。
猪肉涨跌 跳不出“蜘蛛网”
当分析市场供需时，姚景源引据西方经济学“蜘蛛网”理论，即本期产量决定本期价格，本期价格决定下期产量，这便是一个自然生产周期的产品。
姚景源举例说，小麦成熟要220天，这是肯定的。不像工业品，只要加班加点就可以赶出来，农产品不行，它有一个自然的生产产量。所以，这一次价格上涨，大家就都种；种得多了，那价格就掉下来了；看到价格下来了，那大家又都不种了，结果价格又上去了。
“这就是为什么这几年，猪肉的价格涨涨跌跌的原因。”姚景源说。
调控肉价 会杀伤很多企业
一句不经意的话，但提及猪肉贵，一下子，几位商业大鳄似乎更有谈话的热情了。
许景南第一个接话，他认为，不必要为猪肉涨价，去动用国家发改委，动用那么多人力来调控。
许景南说，成本性的问题，怎么调都调不下来，因为工人一天的工资一般是100元，但养猪活是很累的，没有150元人家不愿意干。
因为猪肉涨跌，而去宏观调控，许景南认为这得不偿失：每次的宏观调控，都会杀伤很多企业，因猪肉价格拉升CPI，政府就设法调控，那没有必要。
“猪肉要涨就让它涨，涨到30元，没人买，自然就降下来。”许景南这般认为。
放开肉价 养猪向欧美学习
此时，前面发言并不太多的曹德旺，似乎被带动起来了。
曹德旺表示有同感，他说，国家这样调控，环境破坏会非常厉害。“有猪肉吃，解决了今天的CPI，猪肉价格是降下来，但留下的问题是，需要几年的时间去解决环境问题”。
“现在一些企业不规范养猪，不仅污染江河，连大海都被污染了。”曹德旺举例说，一斤肉少卖多少钱，国家补贴你多少钱，倘若乱养的话，国家就不补贴你。“放开猪肉价格，要养猪，还得学习欧美规范的养猪方式。”
由此而推，如果规范化投资，一个猪场要一两个亿，投资者想要扩大，就要花这么多的钱。就此，他建言：政府应把钱投资补贴给那些规范化养猪的人，而不应把钱补贴给卖猪肉的人。
最有意思的是，这话题快结束时，曹德旺还不忘“叮嘱”姚景源：你回到国务院了，得把猪肉这问题跟你们“老板”讲一下。
