广东省东莞市政府日前发布《东莞市保障生猪生产稳定物价工作方案》（以下简称《实施方案》），计划东莞市生猪出栏量2012年至2019年每年达15万头以上，2020年起每年达10万头以上，保持一定比例的生猪自给率，从而保障本市生猪市场供应和价格稳定，防止肉品价格异常波动。
关键词 养殖
年底前划定禁养区和限养区
《实施方案》要求，今年年底前研究划定禁养区、限养区及适养区，确立生猪养殖选址、环评、防疫等准入门槛，严格审查，确保生猪养殖与经济社会发展、环境保护相适应。
东莞市将依法严查禁养区内的生猪养殖行为，果断关闭未经批准的养猪场，防止污染环境和发生重大动物疫情或质量安全事故。
关键词 防疫
扑杀防疫生猪每头补助800元
《实施方案》提出，2012年底前，东莞市将全面建成市镇两级视频监控系统并实现联网对接，生猪口蹄疫等重大动物疫病免疫和监测等防控费用纳入市、镇财政年度预算，每年足额落实专项经费。
东莞市将严格病死畜禽无害化处理，将因防疫需要而扑杀的生猪补助标准由目前的每头600元提高到800元；将屠宰环节病害猪无害化处理损失补贴由每头500元提高到800元；对标准化规模养殖场（小区）养殖环节病死猪无害化处理费用给予每头80元的补助，参照现行生猪扑杀补助财政分担比例执行。
关键词 检疫
严防注水肉、病死肉
《实施方案》要求，全面落实2011年度能繁母猪饲养补贴，防止市场供应和价格大幅波动。强化饲料和兽药管理，确保生猪生产用料用药安全。
要认真落实猪肉及其制品的市场监管各项制度措施，严防注水肉、病死肉、未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场，要充分发挥12358价格举报电话的作用，保障投诉举报电话畅通，及时受理群众关于猪肉市场异动等情况的投诉举报，清理涉猪违法收费，减轻经营企业（户）的负担，严厉打击违法经营、囤积居奇、哄抬价格等破坏市场秩序的行为。
关键词 补贴
确保学生食堂饭菜价格稳定
《实施方案》提出，市物价局要适时提出启动临时价格联动机制，经市民政局、市财政局、国家统计局东莞调查队共同确定后执行，及时发放临时价格补贴。同时，要采取定点供应储备食品、落实好家庭经济困难学生资助政策、加强学生食堂管理等多种方式，确保学生食堂饭菜价格基本稳定。
