去年全球罗非鱼出口总额超过了十亿美元。今年第一季度全球市场和国内市场的罗非鱼进出口形式都比较乐观。纳塔尔世界水产养殖协会会议上巴西强调加强罗非鱼产业发展,巴西罗非鱼养殖和国内市场需求都在增长。
亚洲
马来西亚
由于政府决定降低柴油补贴,拖网渔船作业者采取相应的抵制措施,从一月份开始,马来西亚的新鲜鱼类价格便开始大幅上涨。吉隆坡附近传统的街市上,鱼肉价格比上个月高出30%,这也导致国内市场淡水鱼(包括罗非鱼)市场需求增加。随着事态发展,联邦农业营销局(FAMA)加紧与马来西亚渔业发展局(LKIM)合作,努力为渔民设立更多农贸市场。目前,马来西亚大概有500家农贸市场,根据第十个马来西亚计划,FAMA预计设立1000家农贸市场。马来西亚大部分淡水鱼供应商通过农贸市场进行销售产品。这个活动将能增加他们的收入,并且使消费者以优惠的价格获得他们所提供的淡水鱼。
中国台湾
回应亚洲主要市场的经济复苏,中国台湾省的罗非鱼价格经历2009年的显著下降之后开始反弹,日本地震后也需要更多的罗非鱼供应市场,这些因素将罗非鱼价格从2009年的0.55美元/公斤推至目前的1.4美元/公斤。台湾罗非鱼的主要市场有美国、欧盟、韩国、日本和中东。去年,台湾供应美国市场的罗非鱼数量增加。重要的饲料生产商Grobest目前正通过其位于泰国的子公司Thailand Tilapia为欧盟市场推出一条有机罗非鱼供应线。
中国
中国罗非鱼的年产量几乎占到全球罗非鱼年产量300万吨的50%。今年第一季度,中国共出口72004吨罗非鱼产品,同比增长22%,其中50%出口到美国市场。鱼片的出口量增长最快,在价格方面,鱼片价格同比上涨约30%,整条罗非鱼价格上涨32%。
同时,哥斯达黎加和中国两国间即将开始的自由贸易协定好像使中国从哥斯达黎加进口更多罗非鱼产品。2000-2010年间,哥斯达黎加罗非鱼对中国的出口量以每年37%的速度增长。
美国
罗非鱼在美国市场是第五大最受欢迎的水产品,今年第一季度总进口量增长5.8%,为51329吨。冻鱼片占70%的份额,同比进口量增加6.82%。
新鲜/冰鲜罗非鱼的需求依然很稳定,进口量没有出现增长。两个主要的新鲜罗非鱼供应国厄尔瓜多和哥斯达黎加今年的供应量都很低,而洪都拉斯的供应量增加(20%)。今年第一季度美国新鲜/冰鲜罗非鱼进口量为6705吨,进口额为470万美元,与去年同期基本持平。
条冻罗非鱼第一季度的进口量同比增长5.5%,中国和台湾省的供应量小涨,泰国的供应量下跌。
巴西
巴西纳塔尔的世界水产养殖协会会议上,参会者提出提高巴西罗非鱼产量的解决措施,以应对国内增强的市场需求和高端价格。跨国公司(Pescanova and Nippon Suisan Kaisha等)都在扩大其产量,并针对国内市场供应。日本水产公司巨头Pescanova and Nippon Suisan Kaisha的罗非鱼来自巴西基地,部分产品售往美国。
欧盟
欧盟市场2010年新鲜和冷冻淡水鱼(鲶鱼、罗非鱼和尼罗河鲈鱼等)进口量为286893吨,其中鲶鱼占73%市场份额,尼罗河鲈鱼11%,罗非鱼7%。罗非鱼的主要供应国有中国、印度尼西亚、泰国和拉丁美洲的厄尔瓜多、哥伦比亚、巴西。新鲜鱼片的市场刚建立,消费者主要是法国和英国的高档餐馆。
今年第一季度欧盟市场冻罗非鱼片进口量同比增长3.2%,中国是主要的供应商,占有90%的市场份额。这段时间内欧盟共进口5333吨罗非鱼片。印度尼西亚的供应量下降,第二大供应国越南的供应量增长80%。波兰从中国进口1900吨罗非鱼产品,尽管较去年降低,但仍是欧盟最大的罗非鱼进口市场。荷兰、西班牙和德国的进口量同比也有所增加。
英国
本地鱼公司养殖罗非鱼的成功,也使国内外对其产品的需求增加。公司相信主要是因为他们采取可持续的养殖方式,他们的产品才会如此受欢迎。英国的消费者能下单订购富豪鱼用品有限公司的罗非鱼和罗非鱼片。罗非鱼也为西班牙和波兰消费者提供。
展望
欧盟市场接受热带鱼是一个事实,鱼片的需求似乎不会增长很快。尽管如此,养殖淡水鱼能获得更多的鱼片市场份额。