上海淡水鱼价创下历史新高 产量锐减是主因

据《劳动报》报道，申城淡水鱼价创下历史新高。记者昨日采访了解到，由于今年天气原因，使得产区淡水鱼产量锐减，最终引发申城鱼价居高不下。
　　记者从申城部分农贸市场了解到，鲫鱼、鳊鱼、草鱼的市场零售价已经涨至每斤10元左右。上海铜川水产市场的行家分析说，今年是历史上淡水鱼价格最高的一年。加上目前已进入休渔期，市场新鲜海鱼较少，饭店和市民对淡水鱼的需求增加，因此这样的价格在短期内难以回落。
　　淡水鱼价格蹿升，也影响到了餐饮。市民喜爱的酸菜鱼和水煮鱼等，部分餐馆也已经悄然上涨。黄河路上的一位老板表示，鱼片加酸菜，再加上其他配菜、调料，成本价就要20元，再加上人工费等，“卖48元一份都未必赚钱”，现在已经调整为每份68元。