今年以来，猪肉价格涨幅较大，养猪一时间也成了热门话题。记者昨日来到位于广东省化州市杨梅镇的正田原种猪场采访，只见一排排现代化的猪舍坐落在青山绿水之中，这里是省级原种猪场及重点养殖场。
正田养猪场的负责人、养猪专业户彭作营告诉记者，他正在投资200多万元建设环保净化装置，进行生态养殖。同时把养猪和养鱼结合起来，搞立体综合养殖。该养猪场为广东、福建、江西、广西、海南等省区及博罗温氏、云浮新兴食品集团等企业提供优质的种猪猪苗，每年出栏生猪2万多头。作为广东省扶贫农业龙头企业，该猪场带动周边2600多户农民养猪，解决农村富余劳动力就业。彭作营因为猪养得好，被评选为茂名市优秀复退军人、茂名市劳模、茂名市第九届人大代表。
对于今年猪肉价格的上涨，彭作营告诉记者：“前段时间，全国生猪疫情复杂，生猪难养，全国生猪存栏量低，供不应求，是市场猪肉价格飙升的主要原因。”
彭作营认为，养猪户要抵御风险，必须实现规模化经营。化州成立了广东省最大的农民养猪专业合作社，该合作社目前有500多户成员，能繁母猪存栏超过10万头，一年至少可产出160万头生猪。养猪专业合作社的成立，还带动了农民学习养猪技术和预防疫病知识的积极性，这对于提高生猪成活率、出栏率和猪肉品质帮助很大。他认为茂名地区的生猪疫情控制得很好，生猪出栏稳步增长。
面对生猪价格上涨形势，茂名市建设广东省最大的生猪生产基地，每年外调生猪200多万头，保障生猪市场供应，平抑猪肉价格。据统计，今年1至6月，茂名全市生猪饲养量和出栏量分别达680.5万头和336.1万头，分别比去年同期增长5.1%和2.8%。
2007至2010年，茂名市累计实行标准化改造猪场230家，累计投入改造资金1.5亿元，生猪年生产能力提升50万头以上。据悉，全国最大的生猪加工企业之一——江苏雨润集团正与化州市洽谈，规划投资建设生猪深加工生产线，延伸养猪产业链，提高农户养猪附加值。
彭作营提出：“养猪风险大，农民养猪颇为艰难，希望政府更多地关注养猪业，加大对养猪专业农户的扶持力度，帮助解决养猪企业的用地等实际困难。”
