在广东省中山市神湾镇竹排村逸岛水产生态养殖场，200亩池塘水清池碧，增氧机旋起的水花四溅。养殖大户林柏炎正和养殖人员撒网刮虾，实现最后收成养殖的是三级池，一网虾沉甸甸的，重量过千斤，几个人在水中都提不起来。“我们养殖密度高，投苗9—10万尾/亩，比普通养殖虾塘高出3倍多，所以产量特别高。”林柏炎说。
据了解，林柏炎试验推广对虾高位池分级养殖模式，不用药、零排放，健康生态养殖，实现亩产量超过1000公斤，超出传统养殖亩产1倍多，创下单产量全市之最。
一亩虾获利近万元
林柏炎说，他的的高位池分级养殖区建自去年12月，架设管道、铺设地膜、完善设施，共投入50多万元。今年4月18日，林柏炎开始试验放养第一批20万尾正大虾苗，到7月18日，对虾规格达到60只/公斤，收获上市对虾1050公斤，亩产420公斤，塘头价卖到34元/公斤，扣除成本18元/公斤，亩利润6720元。
由于初次尝试，对虾“偷死”，第一批虾成活率仅三成多，效果不很理想。经过一番总结，5月23日林柏炎放养第二批正大虾苗24万尾，养到8月12日上市，规格达86只/公斤，成活率达九成，收获上市对虾2400公斤，塘头价卖到27.6元/公斤，亩利润9216元。林柏炎试验成功。
据了解，高位池分级养殖模式的一、二、三级池，各有管道相通，在养殖到规定时间内，会打开管理闸口，赶对虾“搬家”到高一级的池。应用这种养殖模式养殖，4个养成池四季不间断，流水式作业，每隔18—20天收获上市1批虾。1个养成池（2.5亩）1年可收获上市成虾5批，4个池共收获上市成虾20批，单造亩产1000公斤，总产量50吨。
林柏炎计划未来增加4-5套分级养殖系统，“传统对虾养殖是一个塘从小养殖到大，1年最多养3造，亩产400公斤就不错了。而应用高位池分级养殖模式，单造亩产1000公斤，亩产高了1倍多。”林柏炎说。
成品虾零药残
据悉，逸岛水产生态养殖场靠近磨刀门水道出海口，自然生态环境和水质优越，是广东省无公害水产养殖基地。该场负责人林柏炎在多年养殖南美白对虾的过程中，借鉴粤西高位池养殖模式，摸索出适合地方实际、高产低成本的对虾养殖新模式———高位池分级养殖。
林柏炎的高位池分级养殖区覆盖着黑色地膜，呈“锅底型”。该场目前应用这种新模式养虾的水面有13亩，分4个三级池、2个二级池、1个一级池，还有2条生化处理沟。
一级池为育苗池，100平方米，水深1.5米，视水温高低，育苗8—10天，再转到二级池；二级池为虾苗标粗池，面积2亩，水深1.9米，视水温高低，标粗26—30天，虾苗规格达到600—1000只/公斤，然后转到三级池养殖；三级池为养成池，面积10亩，水深2.2—3.8米，视水温高低，养殖50—60天，夏天、冬天成品虾规格分别达到50—90只/公斤、70—100只/公斤后上市销售。
据了解，逸岛水产生态养殖场高位池分级养殖模式最引人注目的有三个地方：一是养成池底设置了2条生化处理沟，用泥浆泵抽走对虾养殖排泄物，将排泄物晒干作为肥料，实现对池塘养殖环境的零排放、零污染；二是养殖海水每天24小时循环流动，先入沉淀沟，经过蛋白分离器（高压水泵）进行胶氮处理再流入池塘，确保良好的养殖水质；三是保护池塘生态环境和水质，增强对虾抗病能力，养殖过程中不用任何药物，成品虾零药残，质量安全有保证。
中山市海洋与渔业局科技教育科负责人表示，高位池分级养殖模式不仅养殖产量高，效益好，而且实现了健康生态养殖，下一步拟对这一养殖新模式进行立项推广，为中山南美白对虾产业发展注入新的活力，带动全市近14万亩对虾养殖。
