猪肉价格上涨，养猪户今年有钱赚，看似正常的生猪产业背后却有鲜为人知的故事，成都商报记者调查发现，过去几年波动巨大的肉价逼退了一些养殖户。
在今年持续走高的曲线之前，《2010年四川省畜牧业经济形势分析及2011年预测》中显示，自2009年到2010年两年间，四川猪肉价格曲线大致成“W”形，即在每年春节前后达到一个峰值后，猪肉价格会持续下降，到6月~7月会降到谷底，接着持续反弹到下一个春节，如此循环走过“一年一个拐”的“过山车之旅”。
正是这种过山车似的波动，把众多养殖户给逼退了；而当他们大量撤退时，市场价格就会再如今年这样又有明显反应。
在去年同期，出栏肉猪的价格为11.54元/公斤，农民叫苦；目前的情况则为19.86元/公斤，同比增长了72%，市民喊累。对此有观点认为，“我们往往只看到了猪贵伤民，但猪贱伤农的时刻却被忽略过去了”。
一位畜牧高级咨询师认为，要彻底解决大起大落的问题，还涉及到政策措施配套、科技水平、市场信息等诸方面的配合，因此，还有很长的路要走
