昨日国家统计局发布的消费指数显示，全国7月CPI上涨6.5%，涨幅最明显的依然是猪肉价格，上涨了56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点，在食品中再居涨幅榜首。
猪肉价格不见回落反而飙升，而被美债危机冲击的股市却情况不妙。近日，一则“炒猪不炒股”的帖子在网络热传：“由于供求失衡，肉价一路走高，一位浙江商人，于去年年底一次性抓了5000头80多公斤的中猪进行囤积，两个月后，这些猪被养到120多公斤后抛售，一下子几百万元到手。如此短平快，眼红了大量民间资本，以浙江游资为代表，沪、皖等地投机型选手迅速跟进。”
难道这真是投资新路？记者向业内人士进行了求证。
囤猪炒作，这事不靠谱
买中猪(指处于养殖中期的猪)囤积后再卖出，看似是一个简单易行的赚钱方式，但记者采访发现，在很多养猪户看来，这并不现实。
“囤猪？那是不太可能的事儿。”记者采访了萧山永王养殖有限公司，该养殖场的总经理
“养猪其实就和炒股一个道理，价格波动很大，无法预测，而养猪的另一个风险是死亡率高，这和用游资炒其他东西完全不同，(猪)价格根本炒不起来。”桐庐一家生态养猪场的负责人
买中猪囤积，是否确有其事？“事实上，买中猪并非是一种游资炒作，一直以来就有这样的经营户，特别是靠近上海的嘉兴地区一带，将中猪买来放两个月，根据市场需要再卖到上海。但这只是一种养殖方式，好处是周期短，容易预测价格风险。当然，赚到的钱不可能成为游资炒作那样神话，利润其实是比较低的。”浙江省畜牧局办公室黄主任分析，拿猪肉来炒作，这事不靠谱。
价遇拐点，已开始回落
猪肉价格继续一路高歌，人们关心的是什么时候是个头？昨日，记者采访了解到，浙江省畜牧局监测到的活猪价格最新数据是
与之相应的是，目前的全省猪肉平均价格也已跌至每公斤28.5元左右，“猪肉价格开始回落了，虽然跌幅不大，可以看出在逐渐趋于平稳。”黄主任告诉记者。当然，由于影响市场的因素较多，接下来猪肉价格再涨的可能性也不是没有。
对此，有专家认为猪肉价格的提升是正常现象，而相对高的猪肉价将在未来成为常态，“劳动力成本在提高，饲料成本也在提高，猪肉价格怎么就不能提高呢？现在的猪肉价格实际上是对过去偏低价格的修正，人们需要有心态上的转变，接受高肉价时代的来临。”
