昨天，记者从市区菜市场、超市了解到，在日前投放市场的平价“储备猪”推动下，猪肉零售均价出现了两个多月来首次回落。
为抑制猪肉价格上涨的势头，自7月23日起，台州菜篮子商贸有限公司共有1000头“储备猪”（省级700头、市级300头）投放到市区市场，其中椒江400头，黄岩300头，路桥300头，实行略低于当地市场的限价销售，前腿肉、后腿肉价格均为27.6元/公斤。
昨天上午7点、下午5点前后，记者两次来到椒江花园、万济池菜场，询问猪肉价格，后腿肉、精瘦肉零售均价分别在28元/公斤至31元/公斤之间。记者昨日中午在欧尚超市看到，带皮前腿肉、带皮后腿肉零售均价分别为26.96元/公斤，27.76元/公斤。
今年以来，生猪价格一反往常春节后即跌走势，1月小幅回落后，2~6月份逐月上扬，其中6月份涨幅达到15.5%，同比涨幅达到66.4%。市发改委分析主要原因是，我市生猪外来引进依赖度高，北方仔猪存活率下降，养殖成本增加，以及受瘦肉精事件影响等，导致猪肉价格反弹。
据了解，猪肉价格得以止涨趋跌，“储备猪”投放市场起到了作用。
台州菜篮子商贸有限公司总经理陈元斌介绍，本来天热肉价相对要降，但是前段时间肉价不降反涨，每公斤卖到30元至36元。此次投放“储备猪”，企业已作了贴补，27.6元价格将持续到7月31日。但是，目前猪肉零售均价较去年同期仍涨40%左右。
“抛售‘储备猪’客观上能对稳定价格起到一定作用，但真正要让猪肉价格降下来，更多还得依靠市场的手段。”陈元斌介绍，市区每天猪肉消费量大约是1500头，而“储备猪”销量仅100头，完全想通过“储备猪”的投放来打压猪肉价格，显然不太现实。
业内人士认为，因夏季的猪肉消费量减少，预计短期内肉价将趋于稳定，但降幅不会太大。
