爱沙尼亚致力于发展家禽业

    最近几年爱沙尼亚家禽消费不断增长，在2010年食品销售全面下滑的情况下，禽肉消费仍增加了5%。与此同时，爱沙尼亚家禽生产量仍显不足，自给率只有54%，这意味着鸡肉有很大的消费潜力。目前，爱沙尼亚的家禽市场对许多邻国的出口而言仍然是非常具有吸引力的。
　　农业部长Helir-Valdor Seeder称，未来几年，爱沙尼亚将努力发展家禽行业，以提高国内消费市场的自给水平。该部长认为，世界家禽消费呈增长趋势，应当重视投资本国家禽行业，使未来的农业结构更能满足市场需求。
　　在爱沙尼亚禽业发展规划中，特别值得一提的是一个具有170万只家禽年产能力，约合110万欧元产值的饲养场于7月15日开工投产。其鲜明的特点是该厂在禽肉生产过程中只使用最先进的技术。