供给大幅下滑是水产品价格上涨的主要原因，据湖北省农业厅的统计数据，今年我省大旱期间湖泊干涸导致生态破坏和水产品大幅减产：洪湖天然鱼类损失95%，水生植物减少80%；梁子湖鱼产量下降60%，水生植被覆盖由90%降至20%。
董志武称，今年水产品价格上涨有多方面的原因，除大旱减产这一最主要因素外，鱼苗、饲料等产业链上游价格也在上涨；燃油、冷藏等下游物流链条价格也上涨；而目前很多湖泊又值休渔期，捕捞量锐减等等都让价格有坚强支撑。
另外，记者采访发现，湖北经济鱼类批发价格，比周边省份每公斤要便宜2至3元，精明的商户都来湖北进货，也对价格造成了很大的压力。
有业者预计，持续4个多月的水产品价格涨势，或将在9月禁渔期结束后得到缓解。省梁子湖管理局负责人介绍，目前该湖经济鱼类个体大小普遍只有往年的三分之一左右，到9月禁渔期结束，有多少鱼苗能成活、长大，还很难说。大旱对生态的破坏，其影响或许需要持续好多年，水产价格短期内仍将处于高位。”
