合肥市畜牧水产局局长胡宏同介绍，现在，巢湖“三珍”、淮南甲鱼、六安“万佛湖”鱼头以及桐城河蟹早已走上合肥寻常百姓的餐桌，成为合肥市菜篮子的有力补充。同时，合肥的龙虾美食也吸引了淮南、巢湖、六安、桐城的市民前来品尝。
据了解，合肥经济圈渔业资源丰富，拥有总水面765.1万亩，盛产近百种优质水产品，龙虾、银鱼、鳜鱼、甲鱼、黄鳝、河蟹是全省重点产区。 2010年，经济圈水产养殖面积252.08万亩，水产品总产量64.97万吨，渔业经济总产值174.4亿元，分别占全省的31.8%、33.6%、41.5%。其中龙虾产量7.5万吨，占全省产量的半壁江山，仅合肥市年产量就达到5万吨，龙虾经济形成以省会城市为龙头，淮南、六安、巢湖、桐城为副中心的格局。
五市联手后，将推广生态健康养殖新技术，提升水产品质量安全水平。同时，将加强龙虾苗种产销合作，共同构建产业服务平台，定期通报龙虾苗种生产、供需、质量、价格信息。加强龙虾养殖生产合作，建立生产与市场需求信息平台，引导企业跨市建设规模化、标准化、产业化生产基地。
在当天的论坛上，合肥经济圈五市共同编制的《合肥经济圈休闲渔业度假指南》正式发布。指南涵盖了经济圈内80余家规模休闲渔业基地，为市民、自驾游客提供了坐车线路、道路指示等详尽的出行参考。
据悉，休闲渔业作为渔业经济的新兴产业，近年来在合肥经济圈发展快、效益好、潜力大，万佛湖、焦岗湖、佛子岭、巢湖、嬉子湖等休闲渔业基地已经成为合肥经济圈市民休闲度假的好去处。目前，经济圈内现有规模休闲渔业基地1000余个，其中省级休闲渔业示范基地24个，占全省的40%，开展休闲渔业的水域面积达20万亩，总投资超过20亿元。
