中国畜牧业协会副会长乔玉锋认为，目前猪肉价格大涨有三个原因，第一个是2009年~2010年，特别是2010年上半年，养猪业出现全行业亏损的情况，导致能繁母猪被过度淘汰，能繁母猪存栏量减少了约200万头。记者了解到，目前散养户1头母猪一年可生产仔猪16头，200万头能繁母猪一年可以生产3200万头仔猪，全国每年出栏生猪6亿头左右，淘汰200万头能繁母猪意味着市场供应量减少5%左右。
据第一财经日报消息 日前，中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院监测数据显示，6月13日~6月19日，全国出栏肉猪平均价格涨至18.31元/公斤，同比涨幅达90.13%，已连续3周涨破2008年4月份最高点，再创历史新高。
