一项研究显示，现在世界各地近半数的食用鱼是养鱼场养殖的，而不是野生的。这表明中国和其他养殖者需要有更多的远见才能控制生态方面的影响。随着鱼肉需求的持续增长，以及增加野生捕捞量的余地有限，水产养殖在封闭的环境中养殖水产必将维持强劲的增长势头。据统计，仅中国一国在世界水产养殖中所占的份额就达到了61%，而整个亚洲大约占到了90%。长期以来，水产养殖一直存在争议，一些环境论者担心其对沿海地区造成污染，但事实上，水产养殖造成的破坏甚至比不上牲畜养殖。牲畜养殖会给土地和水的使用带来巨大的压力，也是造成气候变化的一大因素。水产品是人类优质蛋白的重要来源，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。目前全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势，也是未来对外贸易新的经济增长点。
