当前位置: 首页 » 畜牧业动态 » 正文

美现“砒霜鸡” 鸡肉含致癌物

  作者: 来源: 日期:2011-06-15  
     自欧洲肠出血性大肠杆菌疫情暴发以来,对食品的恐慌情绪蔓延欧洲多国。一波未平一波又起,日前媒体披露,美国市场部分鸡肉可能含有少量砒霜。

    辉瑞公司一款在美国从20世纪40年代就在禽类中使用的药物洛克沙砷(Roxarsone),可能致使鸡体中含有致癌物质砷。

    洛克沙砷1996年在中国上市,目前有多个厂家生产。

    美国食品和药物管理局(FDA)在对鸡肉进行实验研究后发现,曾吃过这种动物用药的鸡肝脏中含有较高含量的致癌物质砷。

    此外,FDA还对鸡胸脯和鸡腿进行检测,结果发现,和鸡肝相比,鸡胸脯和鸡腿中的砷含量只有其四十分之一。

    辉瑞将停售

    据悉,这款药在美国自20世纪40年代开始生产,主要用来杀死寄生虫并促进家禽生长。目前很多家禽生产商已经暂停使用。

    辉瑞公司方面已经宣布,将于30天后在美国停售洛克沙砷,以便给家禽饲养者留下足够的过渡期,寻找替代药物。

    辉瑞公司称,尽管FDA只是在鸡中对此药进行了实验,但是在猪和火鸡市场都将暂停销售。

    养猪业也用

    洛克沙砷,或称“洛克沙胂”,是近年来在世界各国广泛使用的含砷饲料添加药物。 美国食品和药物管理局最早于1964年允许洛克沙砷用于鸡的饲料,1983年正式批准用作猪、鸡的促生长剂。

    不过,后来发现容易因为食物提炼,造成环境的无机砷(即砒霜)污染,因此,1999年时欧盟已明令禁止使用“洛克沙砷”作为鸡的饲料添加用药物。

 
 相关新闻  
管理员信箱:feedchina1@163.com
 

Copyright © 1998-2020 All Rights Reserved 版权所有 《中国饲料》杂志社
Email:feedchina1@163.com