5、6月份以来，全国生猪价格一直飞涨，现在不少地区生猪批发价格已经超过20元/公斤，比一季度平均高了15%。而在零售市场上，五花肉、排骨等价格已经超过13元/斤。记者走访成都的几大菜市场后了解到，最近猪肉价格一直居高不下，排骨已达到16元/斤，瘦肉也接近15元/斤，这一价格，创下了2008年以来的历史新高。
因为猪肉价格的飞涨，很多市民表示：“难以接受，考虑用其他肉类替代猪肉。”记者发现，鸡肉、鸭肉、鱼等替代肉类的价格并没有出现大幅波动，鲫鱼、草鱼价格还维持在7元附近，鸡肉和鸭肉也在10元左右。对于市民的不买帐，很多猪肉摊点老板表示很无奈，多年在某菜市场经营猪肉摊位的常老板表示：“以前一天要卖五六百斤，现在能卖掉一半就不错了。”
猪肉价或令5月CPI高企
国家发改委最新发布的价格监测显示，5月全国36个大中城市猪肉价格平均上涨10.5%。分析猪肉上涨的原因，发改委称，受生猪存栏减少、养殖成本增加以及生猪高热并蓝耳病疫情等因素影响，猪肉价格大幅上涨，此次监测结果为每500克为8.71元，比上月上涨10.5%。
海通证券(600837)分析师李明亮分析认为，猪肉价格每上涨20%，就会影响CPI约0.6个百分点，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。按此计算，全国猪肉零售价格如果上涨40%以上，则对CPI的拉动可超过1.2个百分点。由于5月猪肉价格涨价厉害，因此今日即将公布的5月经济数据中，CPI将可能再创新高。
国联证券行业分析师周纪庚判断，短期猪肉仍将维持高位运行。“现在的涨价其实也是某种程度上因供需变化而出现的市场均衡方式，各部委采取的调控措施基本都不是"行政措施"，因为大家都明白，受涨价因素驱动，新一轮的养殖高峰自然就会形成。”
两巨头盘中跌停原因不同
昨日，虽然股指小幅下跌，但国内上市公司中的两猪肉巨头新五丰(600975)和福成五丰(600965)盘中双双跌停。收盘时，新五丰仍下跌9.10%，福成五丰下跌8.93%。为什么猪肉价格飞涨，但上市公司却难以在股价上给予反映呢？
记者了解到，福成五丰昨日大跌的原因是公司披露，重大资产重组事项终止。原本公司定于增发收购福成肥牛餐饮公司，但因为公司方只给出4.5亿-5亿元，而收购方期望是5.5亿元-6亿元之间，双方分歧未能达成一致导致重组破裂。
不过，综合各方面的情况来看，新五丰的下跌并没有明显利空，为了解事件真相，记者联系到新五丰证券代表李貌，他告诉记者：“公司今年的经营状况一直很好，中期预期将同比增长100%以上，而且短期内公司不会有什么重大利空出台。昨日的大跌，应该是单纯的市场行为。”
爱建证券农林渔牧分析师张欣表示，新五丰在猪肉涨价风的背后，已经受到了多方资金的炒作，前期大盘大跌的时候该股一直表现坚挺，现在应该是一个补跌，调整完毕后公司还有上攻的动能。
行业格局已经悄然改变
目前上市公司中涉及生猪养殖的不在少数，包括新五丰和罗牛山，以及登陆资本市场不久的大康牧业(002505)、唐人神(002567)等。生猪价格大涨，养殖户和生猪企业普遍受惠的同时，受行业周期率和市场供需调节的影响，养猪行业的格局也在不知不觉中发生改变。而处于行业前列的生猪上市公司，凭借其资金和规模优势，纷纷扎堆布局种猪、仔猪和育肥猪等环节，行业整合渐入深水区。
新五丰在2010年下半年变更1.15亿元募资投向，建设“公司+适当规模小农场”项目，预计建成后，公司的生猪养殖规模将从40万头增加到75万头。
而新近上市的大康牧业和唐人神，也先后落子生猪养殖和种猪繁育领域。大康牧业IPO募投项目之一即是投资2.19亿元建设30万头生态养猪项目。今年1月，公司将分散在8个地方的项目实施地集中，形成规模化养殖。
拥有“生猪全产业链”的唐人神也开始加大生猪养殖投资。除了IPO项目中的种猪繁育，公司还决定在募投项目外追加投资2.44亿元，在国内扩大投资6个种猪项目。“项目建成后，将成为中国乃至亚洲最大的种猪繁育基地，每年可新增净利润3480万元。”公司方面在公开场合透露
