工商部门严厉打击市区市场销售私宰牛肉违法行为，严禁非定点企业屠宰牛肉上市销售；畜牧部门严格动物产品检疫合格证明管理，非定点企业屠宰牛肉不发放合格证；市商务局指导协调县(市)打击私屠滥宰，规范定点屠宰企业生产。牛肉产品市场经营秩序迅速好转，正品合格率达到95%以上，走在全省前列。
无极县是石家庄市牛屠宰大县，从4月下旬肉品市场专项整治以来，该县捣毁牛私宰窝点17个，抓捕违法涉案人员6人。定点厂屠宰量直线上升，由原来的日屠宰不足10头，上升到30余头。
据悉，为进一步巩固整治成果，净化牛肉市场，石家庄市工商、动检部门继续加大市场监管力度；市商务局加大巡查力度，对市区市场、有关县(市)进行明察暗访。
