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珠海打造放心肉工程 温氏将承担其四成供应量

  作者: 来源: 日期:2011-05-12  

    战略合作协议日前签订,将承担珠海生猪市场40%以上的供应量

    在养殖业安全事故频出的背景下,上规模、集约化养殖的大品牌愈发受到青睐。日前,在珠海市生猪肉品安全工作会议上,珠海市海洋农渔和水务局与广东温氏食品集团签署《生猪产销战略合作备忘录》,温氏集团将成为珠海市放心肉最大供应商,承担珠海生猪市场40%以上的供应量。

    珠海打造放心肉工程

    珠海市肉类协会会长邝发强在接受记者采访时表示,“放心肉”工程是珠海市政府交给协会及各职能部门的一项重要任务,为了有效地维护市场秩序和肉品安全,协会积极配合政府部门加强执法活动,动员组织各大屠宰加工厂以及主要生产批发大户带头守法经营,杜绝私宰猪、病死猪和灌水肉,加强检验检疫和市场监管,严防“瘦肉精”和不合格肉品流入市场。2011年,还要通过“走出去,请进来”的办法,努力拓展对外合作与交流,扩大战略合作联盟,确保货源,稳定价格。邝发强表示,协会到温氏集团等大型养殖企业进行了参观学习,决定与温氏集团签署合作协议,确保生猪外采货源渠道通畅稳定。

    “安全”成为温氏最大招牌

    温氏集团经营部总经理陈志强在接受记者采访时表示,温氏放心猪过去在珠海市一直有供应,大约不到市场总量的20%,珠海市相关部门经过对温氏的考察后,希望投入珠海市场的比例能够增加,供应量可以达到市场总量的40%,一年150万头左右。

    据了解,广东温氏食品集团具有20多年的经营历史,是广东省首家百亿元级规模的国家农业产业化重点龙头企业,也是中国最大的养殖公司,在国内首创“公司+农户”的农业产业化经营模式。

    陈志强表示,温氏最大的优势就是安全。他介绍说,温氏和合作的每个农户都签订安全协议,所有养殖户在养殖全过程中必须严格服从公司的管理和技术指导,委托养殖的生猪全部交回给温氏,不允许私自流出去。每头猪都有身份编码,可以追踪农户的养殖和用药记录,查到由哪个农户养殖、在饲养过程中用了什么疫苗,一旦出现安全事故,就可以追查到底,农户对此要承担责任,严重的移交司法机关。温氏对生猪的检验环节很严格,每一批生猪除了在农户处检验,上市前也要经过几道检验环节。据了解,每家和温氏签约的养殖户,一年基本上都有7万~8万元收入。陈志强表示,温氏目前一天生产1.7万头生猪,年底将达到每天2万头生猪,去年生猪总产量505万头,今年将达到656万头,所以供应量十分稳定。据了解,在广州地区,温氏每天的供应量超过5000头,占据市场40%以上的份额,是多年来市民心目中的猪肉第一品牌。

 
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