据了解，近年来，梅江区结合地处城区实际，把发展特色水产养殖作为壮大城郊特色农业的一个突破口，大力推行 “名、优、特”品种养殖，满足市民日益多样化的餐饮需求。该区从调整水产养殖品种结构入手，不断优化养殖品种，先后引进和推广三杂交鲤、罗氏沼虾、美国青蛙、丁桂鱼等30 多个特色养殖品种，全力推进水产养殖的标准化、立体化、产业化进程，鱼塘单产平均产量比全市平均产量高出107 公斤，渔业总产值占农业比重的11.8%，超过全市平均 6.8个百分点。
据梅江区水产部门负责人介绍，此次从珠三角引进的5万多尾无毒河豚，不仅对人体健康无影响，还具有亩产高 （400公斤/亩）、易管理、利润高（8000元/亩）等优点，而且梅州具有珠三角地区无法比拟的生态优势和水质资源，人工养殖的河豚鱼味道将更鲜美，养殖前景十分广阔。该区力争经过5 年的努力，把无毒河豚养殖发展成为特色主导品种，推动精致高效农业发展，使之成为农民的致富鱼、梅州的品牌鱼。
