由于自己总结出来的一套养殖模式，吕叶明这几年养鱼，年年挣到钱。“平均每亩的纯利润可达4000元。”吕叶明告诉记者。
鱼苗期水质也很重要
一般来讲，每年的农历十月前后，吕叶明会将一批鱼苗先放入小塘中标粗，3寸大小左右规格。当鱼苗长至3两左右，一般在次年的农历二月时候过塘。“罗非鱼苗过塘后，密度一般控制在1000尾/亩左右。”吕叶明告诉记者，另外还混养有鳙鱼80尾/亩、白鲢100尾/亩、鲫鱼300尾/亩以及共1000尾的鲤鱼。
“鱼苗期投料极少。”吕叶明告诉记者，主要还是投喂猪粪，“但也要控制好排放量”。吕叶明的方法是，每天投喂猪粪半个小时，持续一周后，停止10天左右，再重新投喂。吕叶明解释，这样可以有效地控制水中的氨氮和亚硝酸盐的含量。
直到鱼苗长至5两左右时，开始投喂商品饲料(浮水料)。此时正值农历六、七月，鱼摄食量大，且生长速度快。“投喂2个月左右，鱼基本都可以达到1斤以上。”吕叶明说。
此外，由于采用鱼猪混养的模式，且前期以投喂猪粪为主，为吕叶明节约了不少的成本，据其透露，其养一造鱼，饲料成本仅2万元左右。
做好过冬三部曲
“过冬前消毒、杀虫、调水，这三样做好了就能过冬了。”吕叶明总结的这“过冬三部曲”助他的鱼每一年都顺利越冬。“我的塘大概2米多深，做好水质管理，这么多年都没有冻死过鱼。”吕叶明言语间带着点小骄傲。
另外，为了鱼的顺利越冬，一般农历十一月开始，吕叶明就停止投喂猪粪了。“怕水太肥，鱼容易浮头。”他解释道，其实大部分时候鱼并不是直接被冻死，而是因为冬天鱼群聚集的水体底部氧气不足，导致鱼浮头而被冻伤，继而引发水霉病等症状而致死。因此，吕叶明认为，越冬前调节好水质很重要。
另外，为了大部分的罗非鱼能够更好的越冬，吕叶明选择在农历十月份前后，先卖出一部分罗非鱼、大头、白鲢等。“这样可以有效控制好水体中鱼的养殖密度，密度太高，越冬时鱼也容易缺氧浮头。”吕叶明说。
